I+G Food Grade

שם המוצר: I+G Food Grade
מספר CAS:4691-65-0
קוד HS: 29349990
תקן: GB 1886.171 -2016
שם אחר: דיסיום 5'-ריבונוקלאוטיד
מראה: אבקה לבנה
כיתה: דרגת מזון
TNN מתמחה בתוספי מזון, מרכיבים פרמצבטיים, חומרי גלם קוסמטיים, כימיקלים עדינים וכו'. אנא אל תהסס לשאול אם יש לך צרכים כלשהם.

שלח החקירה

תיאור

תֵאוּר

מִפרָט

פָּרִיט	STANDARD
ASSAY(I+G)	גדול או שווה ל-97.0% -102.0%
הפסד על ייבוש	פחות או שווה ל-25.0%
שֵׁד	48.0%-52.0%
GMP	48.0%-52.0%
שידור	גדול או שווה ל-95.0%
PH	7.0-8.5
מתכות כבדות (AS Pb)	פחות או שווה ל-10PPM
ארסן (אס)	פחות או שווה ל-1.0PPM
NH4(אמוניום)	צבע נייר לקמוס ללא שינוי
חומצת אמינו	הפתרון נראה חסר צבע
תרכובות קשורות אחרות של חומצת גרעין	לא ניתן לזיהוי
עוֹפֶרֶת	פחות או שווה ל-1.0PPM
סה"כ חיידקים אירוביים	פחות או שווה ל-1,000CFU/G
שמרים ועובש	פחות או שווה ל-100CFU/G
COLIFORM	NEGATIVE/G
E.COLI	NEGATIVE/G
סלמונלה	NEGATIVE/G

בַּקָשָׁה

מָזוֹן

בעיבוד של דגים, שרימפס, רכיכות ומוצרי ים אחרים, בדרך כלל משתמשים ב-I+G Food Grade בשילוב עם מונוסודיום גלוטמט (MSG), וההשפעה משמעותית במיוחד. מוצר זה מכיל דיסודיום 5'-אינוזינאט ודיסודיום 5'-גואנילט. שני המרכיבים הללו יכולים להיות בעלי השפעה סינרגטית חזקה עם נתרן גלוטמט ולשפר משמעותית את טעם האומאמי של האוכל. אפקט משפר טעם זה יכול לא רק להדגיש את הטעם הטבעי של פירות הים עצמם, אלא גם להסוות את הריח הדגי או המיוחד שעלול להיווצר במהלך אחסון, שינוע ועיבוד של פירות ים, ובכך להבטיח את איכות המוצר הסופי.

אריזה ומשלוח

product-800-280