Disodium 5'-Ribonucleotide אבקת

שם המוצר: אבקת דיסודיום 5'-ריבונוקלאוטיד
מספר CAS:4691-65-0
קוד HS: 29349990
תקן: GB 1886.171 -2016
שם אחר: I+G
מראה: אבקה לבנה
כיתה: דרגת מזון
TNN מתמחה בתוספי מזון, מרכיבים פרמצבטיים, חומרי גלם קוסמטיים, כימיקלים עדינים וכו'. אנא אל תהסס לשאול אם יש לך צרכים כלשהם.

שלח החקירה

תיאור

תֵאוּר

מִפרָט

פָּרִיט	STANDARD
ASSAY(I+G)	גדול או שווה ל-97.0% -102.0%
הפסד על ייבוש	פחות או שווה ל-25.0%
שֵׁד	48.0%-52.0%
GMP	48.0%-52.0%
שידור	גדול או שווה ל-95.0%
PH	7.0-8.5
מתכות כבדות (AS Pb)	פחות או שווה ל-10PPM
ארסן (אס)	פחות או שווה ל-1.0PPM
עוֹפֶרֶת	פחות או שווה ל-1.0PPM
סה"כ חיידקים אירוביים	פחות או שווה ל-1,000CFU/G
שמרים ועובש	פחות או שווה ל-100CFU/G
COLIFORM	NEGATIVE/G
E.COLI	NEGATIVE/G
סלמונלה	NEGATIVE/G

בַּקָשָׁה

מָזוֹן

ראוי להזכיר שגם ל-Disodium 5'-Ribonucleotide Powder יש מידה מסוימת של עמידות בחום ומתאימה לשימוש בתנאי טמפרטורה גבוהים, מה שחשוב במיוחד לחלק ממוצרי הבשר הדורשים עיבוד בטמפרטורה גבוהה. במהלך תהליך האפייה או הטיגון בטמפרטורה גבוהה של מוצרי בשר, ההשפעה משפרת האומאמי של מוצר זה נשארת יציבה ולא תתפרק או תהפוך לבלתי יעילה בגלל טמפרטורות גבוהות. לכן, בעת עיבוד, למשל, מוצרי בשר על האש, I+G יכול להבטיח שטעם האומאמי העשיר נשמר לאחר הבישול, מה שהופך את המוצר הסופי לטעים יותר.

אריזה ומשלוח

product-800-280