אבקת קקאו

תיאור

אבקת קקאו היא מרכיב עיקרי בפולי הקקאו, או הזרעים, שיש לו יישומים במגוון רחב של תעשיות, כולל מזון, בריאות ורפואה. הפרופיל התזונתי העשיר והפעילויות הביולוגיות המגוונות שלו הופכים אותו למרכיב בעל ערך לפיתוח מזונות פונקציונליים וחומרי תזונה.

ישנם שני סוגים עיקריים שלו:

אבקת קקאו טבעית

אבקת קקאו מבוססת (עיבוד הולנדי).

מפרטים

אריזה ומשלוח

25 ק"ג/שקית

כללישימושים

בתעשיית המזון, אבקת קקאו משמשת בדרך כלל כחומר טעם וצבע במוצרי מאפה, ממתקים ומשקאות. השימוש בו במוצרים אלה לא רק משפר את התכונות התחושתיות שלהם אלא גם מספק יתרונות בריאותיים פוטנציאליים.

בתעשיית התרופות ניתן לבודד את התרכובות הביו-אקטיביות שלה ולהשתמש בהן כמרכיבים פרמצבטיים פעילים (API) בניסוחי תרופות. לדוגמה, הוכח כי הפלבנול אפיקטכין משפר את תפקוד האנדותל וניתן לפתח אותו כתרופה לטיפול במחלות לב וכלי דם. בנוסף, אבקת קקאו היא גם מקור עשיר לנוגדי חמצון, המסייעים בהגנה מפני מתח חמצוני ומחלות כרוניות.

מדוע לבחור בנו

תגיות פופולריות: אבקת קקאו, סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, זול, הנחה, מחיר נמוך, מדגם חינם