תוסף מזון Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP) E450 (i)

 

תֵאוּר

 

מספרים אלקטרוניים: E450 (i)
מספר EINECS: 231-835-0

תוסף המזון שלנו SAPP תואם לתקנים הלאומיים הסינים העדכניים ביותר של GB 1886.328-2021, תקנות תוספי מזון של האיחוד האירופי ו-FCC בארה"ב לתעשיית המזון. חומרי גלם המשמשים בייצור כולם ממינרלים, לא אלרגיות ולא GMO.

 

נתונים טכניים

 

פריט בדיקה	מִפרָט
תוכן (נא2H2P2O7) %	גדול או שווה ל-95.0
זרחן פנטאוקסיד (P2O5)	63.0-64.0
ערך PH	3.7-4.5
פלואוריד (F) %	פחות או שווה ל-10ppm
מתכת כבדה (Pb) %	פחות או שווה ל-10ppm
ארסן (אס) %	פחות או שווה ל-1ppm
Pb	פחות או שווה ל-1ppm
Hg	פחות או שווה ל-1ppm
CD	פחות או שווה ל-1ppm
הפסד בצריבה (105 מעלות )% פחות או שווה ל	פחות או שווה ל-0.5
ROR	28

 

 

בַּקָשָׁה

 

Sodium Acid Pyrophosphate היא אבקה לבנה מסיסה במים עם חומציות חלשה ויציבות מעולה. תכונה זו הופכת אותו לשימוש נרחב בתעשיית עיבוד המזון. כחומר תפיחה, SAPP מועדף בשל תכונות השחרור היציבות והמבוקרות שלו במהלך תהליך האפייה. זה יכול להגיב עם נתרן ביקרבונט כדי לייצר פחמן דו חמצני, ופחמן דו חמצני מלא במוצרי מאפה יכול להפוך את הבצק למבנה תפוח ואחיד, מאפיינים מבוקרים של קצב תגובה זה עוזרים לשפר את המרקם והטעם של המאפים, ניטור בזמן אמת של השפעת המוצר בכל עת לבצע התאמות, למנוע הופעת חללים גדולים או מחוץ לגודל התבנית וכו', ובמקביל, תהליך התגובה הוא ידידותי לסביבה ואינו מייצר חומרים מסוכנים. לכן, הוא נפוץ בייצור מוצרי מאפה איכותיים כגון עוגות, עוגיות ולחמים. בנוסף, מוצר זה יכול גם לווסת ביעילות את מאזן החומצה-בסיס של המזון ולהאריך את חיי המדף של המזון.

 

 

אריזה ומְסִירָה

 

בדרך כלל 25 ק"ג, מרופד בשקית PE, שקית חיצונית עם שקית ארוגה בצפיפות גבוהה או שקית נייר.

עומד בדרישות הרגולטוריות לחומרי אריזה הבאים במגע ישיר עם מזון.
*זמינים תיקים של 50 ק"ג/1000 ק"ג או תיקים מותאמים אחרים.

 

 

עובדות תזונה

 

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לעצות תזונה כלליות

 

למה אתה בוחרTNN

 

 

תגיות פופולריות: תוסף מזון חומצה נתרן pyrophosphate (sapp) e450 (i), סין, ספקים, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, זול, הנחה, מחיר נמוך, מדגם חינם